Sałatka z makaronem w kształcie ryżu

Sałatka stanowi pyszne połączenie makaronu w kształcie ryżu i konserwowych warzyw: takich jak papryka, ogórki, kukurydza, czerwona fasola i suszone pomidory. Jest bardzo smaczna i wyrazista w smaku. Robi się ją bardzo szybko. Polecam 🙂

Sałatka z makaronem w kształcie ryżu

Drukuj przepis

Czas gotowania: 45

Składniki

-250 g makaronu ryżowego
-puszka kukurydzy
-pół puszki czerwonej fasoli
-6 ogórków konserwowych
-mały słoik papryki konserwowej
-kilka suszonych pomidorów
-pieprz, sól
-3-4 łyżki majonezu
-2 łyżki jogurtu greckiego (może być również naturalny)

Przygotowanie

Makaron gotujemy w osolonej wodzie wg przepisu na opakowaniu. Odcedzamy i studzimy. Kukurydzę i fasolę odsączamy z zalewy. Ogórki, paprykę i suszone pomidory kroimy w kostkę. W misce umieszczamy makaron, dodajemy resztę składników. Doprawiamy dobrze pieprzem i solą (pieprzu dosyć sporo, sałatka ma mieć wyrazisty smak). Mieszamy z majonezem wymieszanym z jogurtem. Odstawiamy do lodówki do "przegryzienia" się smaków.

Smacznego 🙂