Sałatka z chorizo, mozzarellą i suszonymi pomidorami

Dziś zrobiłam sałatkę z kiełbaską chorizo, mozzarellą, suszonymi pomidorami, cebulą, kukurydzą oraz kaparami. Dobrane przeze mnie składniki doskonale pasowały do siebie i stworzyły bardzo fajny smak. Polecam jako przekąskę w ciągu dnia, np. z kromką chrupkiego pieczywa.

salatkasalatka2

  • Przygotowanie:
  • Pieczenie:
  • Ogółem:
  • Porcje: 4
  • Poziom trudności: łatwy
  • Typ dania: Sałatki

Składniki:

-sałata lodowa
-kawałek kiełbasy chorizo (można użyć też podsmażonego salami)
-1 kulka sera mozzarella
-kilka suszonym pomidorów pokrojonych w paseczki
-1 czerwona cebula
-pół puszki kukurydzy
-łyżka kaparów
Sos:
-3 łyżki oleju z suszonych pomidorów
-łyżka miodu
-łyżka musztardy dijon
-tymianek, sól, pieprz

Przygotowanie:

Kiełbasę chorizo kroimy na cienkie plasterki, podsmażamy na patelni do wytopienia się tłuszczu. Studzimy.Sałatę rwiemy lub kroimy na kawałki. Wrzucamy do miski, dodając chorizo, mozzarellę pokrojoną w kostkę, pomidory suszone, cebule pokrojoną w pół plasterki, kukurydzę oraz kapary.Sos:W moździerzu mieszamy olej z suszonych pomidorów, mód, musztardę oraz przyprawy.Przygotowanym sosem polewamy sałatkę, mieszamy i podajemy.Smacznego 🙂

Publikacja | Przepis zaczerpnięty z przepis własny

6.00 avg. rating (93% score) - 1 vote

Tagi: , , , , , ,

komentarze 2

  1. Ann 9 października 2014 at 22:09 Reply

    Można powiedzieć, że to jest Twoje autorskie danie? wygląda jak z restauracji.. 😉

    • Marta 9 października 2014 at 22:31 Reply

      Tak, to sałatka mojego autorstwa 🙂

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *