Nadziane zapiekanki

Nadziane zapiekanki to trochę inna alternatywa dla znanych już zapiekanek. Pieczarki, wędlina, ser wszystko jak w tradycyjnych zapiekankach tyle, że cała zawartość ukryta jest w środku bułki. Wykonane w kajzerkach ale świetnie sprawdzą się też długie bagietki. U mnie dodatkowo z oliwkami i suszonymi pomidorami, które uwielbiam. Polecam spróbować u siebie 🙂

Nadziane zapiekanki

Drukuj przepis

Czas gotowania: 30

Składniki

-8 kajzerek lub 4 duże bagietki
-250 g pieczarek
-wędlina- około 200-250 g
-200 g żółtego sera
-3 jajka
-kilka suszonych pomidorów
-szczypiorek
-czarne oliwki
-pieprz, sól

Przygotowanie

Z bagietek lub kajzerek ścinamy górną część i wydrążamy środek, tak, aby przygotować miejsce na farsz.

Pieczarki obieramy, kroimy w kostkę i smażymy na patelni.Wędlinę, pomidory kroimy w paski a oliwki w plasterki. Ser ścieramy na tarce. Szczypiorek siekamy. Wszystko ze sobą mieszamy, dodajemy jajka, przyprawy i dokładnie mieszamy.

Wypełniamy przygotowane wcześniej bagietki lub kajzerki. Wstawiamy do piekarnika i zapiekamy około 15 min w temp. 180 C.

Smacznego 🙂