Makaron z pesto bazyliowym i brokułami

Szybkie i proste pomysły na obiad to moje ulubione propozycje w tygodniu, kiedy nie mam zbyt wiele czasu na gotowanie. W zaledwie 30 minut przygotowałam przepyszny makaron z pesto bazyliowym, brokułami, suszonymi pomidorami i serem feta. Wszystkim bardzo posmakował i zniknął w kilka chwil. Polecam przepis dla osób zabieganych i nie tylko :-).

makaron

 

 

  • Przygotowanie:
  • Pieczenie:
  • Ogółem:
  • Porcje: 4
  • Poziom trudności: łatwy
  • Typ dania: Obiad

Składniki:

-400 g makaronu np. świerki
-1 brokuł
-7 suszonych pomidorów
-150 g sera fety
-sól, pieprz
pesto bazyliowe:
-5 łyżek orzechów włoskich, nerkowca lub migdałów
-3 ząbki czosnku
-kawałek twardego sera, np. grana padano, pecorino lub parmezanu
-sól, pieprz
-duży pęczek bazylii
-oliwa extra vergine

Przygotowanie:

pesto bazyliowe:Do pojemnika blendera przekładamy wszystkie składniki pesto i miksujemy na gładką masę.Wykonanie:W garnku zagotowujemy wodę z dodatkiem soli. Na wrzątek wrzucamy makaron, gotujemy kilka minut. W połowie czasu wrzucamy różyczki brokuła, gotujemy do miękkości. Odcedzamy.Suszone pomidory kroimy w kostkę, ser feta rozdrabniamy.Odcedzony makaron przekładamy do garnka razem z brokułem. Dodajemy suszone pomidory, ser feta oraz pesto bazyliowe. Podgrzewamy na małym ogniu cały czas mieszając.Smacznego 🙂

Publikacja

4.50 avg. rating (78% score) - 2 votes

Tagi: , , , , , , , ,

komentarzy 5

  1. Tajaomi 11 czerwca 2016 at 16:43 Reply

    Fajne szybkie tanie. Zjadłabym , brokuły uwielbiam.

  2. Megly 12 czerwca 2016 at 07:53 Reply

    Lubię bazyliowe pesto. Pomysł z brokułem jest naprawdę fajny. muszę przetestować 🙂 Pozdrawiam serdecznie 🙂

  3. piegusek 14 czerwca 2016 at 17:14 Reply

    trochę jestem zabiegana ostatnio więc łapię za talerzyk mniam

  4. iza 19 czerwca 2016 at 09:04 Reply

    Tak , Bazyli dobra na stresy super sprawa http://mundo-helenki.blog.pl/ zapraszam na poczatki tego bloga może zaintersuje pozdrawiam

  5. Aga 5 lipca 2016 at 11:58 Reply

    Pycha. Zrobiłam z domową fetą z tofu i wyszło obłędne.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *