Witajcie kochani 🙂 Wracam do was po malutkiej przerwie z nowymi przepisami. W najbliższym czasie postaram się nadrobić zaległości co oznacza, że pojawi się sporo nowych przepisów. Zachęcam więc do śledzenia mojego blogu. A tym czasem zapraszam was na bułeczki gryczane, które możecie przygotować na najbliższe śniadanie. Mają charakterystyczny smak, więc polecam je dla miłośników kaszy gryczanej ponieważ mają podobny do niej smak.
Warning: Undefined variable $post in /home/klient.dhosting.pl/lionit/mgotuje.pl/public_html/wp-content/plugins/solopine-recipe/solopine-recipe.php on line 197
Warning: Attempt to read property "ID" on null in /home/klient.dhosting.pl/lionit/mgotuje.pl/public_html/wp-content/plugins/solopine-recipe/solopine-recipe.php on line 197
Gryczane bułeczki na maślance
Drukuj przepisSkładniki
- -7 g suchych drożdży lub 14 g drożdży świeżych
- -1/4 szklanki letniej wody
- -2 łyżki miodu
- -2 łyżki cukru
- -2 szklanki (500 ml) maślanki, lekko podgrzanej
- -1/4 szklanki stopionego masła
- -1,5 szklanki mąki gryczanej
- -4 szklanki mąki pszennej
- -1,5 łyżeczki soli
- Dodatkowo:
- -1 jajko roztrzepane z 2 łyżkami mleka
- -nasiona do posypania
Przygotowanie
Z drożdży, wody i cukru robimy rozczyn. Pozostawiamy do wyrośnięcia na 10-15 minut. Pozostałe składniki przekładamy do miski, dodajemy rozczyn z drożdży, mieszamy. Wyrabiamy gładkie ciasto (może się kleić, lecz nie dosypujmy więcej mąki). Odkładamy przykryte ściereczką w ciepłe miejsce do podwojenia objętości.
Po tym czasie ciasto ponownie wyrobić, uformować bułki, delikatnie podsypując mąką. Układać je na oprószonej mąką blaszce (lub wyłożoną papierem do pieczenia), przykryć ponownie i pozostawić do podwojenia objętości na około 30 minut. Przed pieczeniem posmarować jajkiem, posypać nasionami.
Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i pieczemy przez około 20 minut. Studzimy na kratce.
Brak komentarzy