Babka meksykańska

Pyszna babka meksykańska, która jest bardzo podobna do tradycyjnego murzynka. Miękka i wilgotna, nafaszerowana bakaliami. Banalnie prosta w przygotowaniu. Jestem pewna, że posmakuje każdemu, kto jej spróbuje. Polecam do kubka ulubionej herbaty lub filiżanki kawy 🙂

piernik

piernik2

Sałatka z kaszą bulgur i kurczakiem

Dzisiaj serwuję pyszną sałatkę na bazie kaszy bulgur i kurczaka w przyprawie curry. Sałatka jest znakomita. Doskonale sprawdzi się na (drugie) śniadanie, kolację lub lunch do pracy. Możemy ją również podać jako przekąskę na wszelkiego rodzaju imprezy lub święta. Polecam 🙂

salatka

Bułeczki ze szpinakiem

Nie ma nic lepszego niż świeże, pachnące pieczywo. Tym razem mam dla Was przepis na niezwykłe zielone szpinakowe bułeczki, które ostatnio urozmaiciły naszą kolację 🙂 Smakują przepysznie – są miękkie, puszyste i bardzo smaczne 🙂

bulki_z_szpinak

bulki_z_szpinak2

Orzechowe ciasto z cukinią

Miękkie, puszyste i wilgotne ciasto z cukinią i orzechami. Polane czekoladą i posypane posiekanymi orzechami. Wyglądem przypomina murzynek. Po upieczeniu zaś cukinia nie jest wyczuwalna w smaku. Jeżeli macie w domu zalegającą w lodówce cukinię to koniecznie upieczcie takie ciasto, a jeżeli nie to kupcie przy najbliższych zakupach. To będzie pyszny dodatek do popołudniowej herbaty lub kawy 🙂

ciasto_cukiniowe2
ciasto_cukiniowe

Kuleczki energetyczne z bakaliami

Kulki energetyczne to szybki, prosty i zdrowy deser. Przygotowane są z bakalii, orzechów i płatków owsianych. Posłodzone miodem i masłem orzechowym – czyli naturalnym „słodzikiem”. Takie kuleczki możemy zabrać ze sobą do pracy lub szkoły i zjeść kiedy dopadnie nas ochota na coś słodkiego 🙂

fit_kulki_2

Buraczki tarte na zimę

Buraczki tarte do słoików robię co roku, aby móc cieszyć się ich smakiem przez całą zimę 🙂 Są niezastąpionym dodatkiem do obiadu szczególnie do kotletów czy zrazów. Przydadzą się również w awaryjnej sytuacji kiedy nie mamy czasu na przygotowanie surówki do obiadu lub gdy chcemy przygotować barszcz czerwony. A wy lubicie takie buraczki?

buraczki_napisburaczki2

Sałatka leśna polana

Sałatka „leśna polana” zaskakuje swoim wyglądem jak i smakiem. Jestem pewna, że zaciekawi każdego kto ją zobaczy. Do jej przygotowania będziecie potrzebować tortownicy, w której układamy poszczególne warstwy składników. Konieczne jest jej schłodzenie przed podaniem, aby bez problemu wyjąć ją później na talerz. Sałatka smakuje naprawdę pysznie, jak dla mnie jest ona lepszą wersją tradycyjnej sałatki jarzynowej.

salatka_lesnapolana2

Przy krojeniu i obieraniu warzyw pomocne mi były noże, które otrzymałam w paczce niespodziance od Fiskars. W zestawie znajdował się duży i ostry nóż szefa kuchni oraz mniejszy, uniwersalny do obierania i krojenia warzyw i owoców. Oba noże są ostre, solidnie wykonane i stabilne. Łatwo się z nimi „pracuje” w kuchni dzięki czemu w prosty sposób możemy przyrządzić wiele dań. Całą ofertę noży i akcesoriów kuchennych możecie znaleść na stronie producenta pod tym linkiem.

salatka_lesnapolana

 

Jabłkowa owsianka

Moja ulubiona owsianka! Gęsta, z dodatkiem jabłek, cynamonu i miodu. Już dzień wcześniej zaczynamy jej przygotowanie, a dokładnie wieczorem kiedy musimy zalać płatki owsiane wodą i pozostawić do rana. Na drugi dzień wystarczy tylko dolać mleko, zagotować i dodać starte jabłka. W tej wersji lubię ją najbardziej, ale smaki możemy zmieniać dowolnie, zgodnie ze swoimi upodobaniami smakowymi. Polecam taką owsiankę na śniadanie, u mnie gości ona niemal codziennie 🙂

owsianka_jablkowa