Recenzja WOKA od Ballarini

Przedstawiam Wam moją nową perełkę w kuchni czyli WOK od Ballarini. WOK granitowy przeznaczony jest na indukcję co jest jego wielkim plusem, ale oczywiście możecie go również używać na innych kuchenkach. Jego średnica wynosi 28 cm.

Powłoka granitowa woka jest bardzo wytrzymała na uszkodzenia mechaniczne. Dno wykonane jest z wysokiej jakości aluminium oraz stali nierdzewnej (grubości 3.5 mm), dzięki czemu zapewnia doskonałą dystrybucję ciepła.

Patelnia nadaje się do beztłuszczowego smażenia wszystkich dań bez ryzyka jej przywierania co sprawia, że nasze potrawy mogą stać się o wiele miej kaloryczne 🙂

patelnia_balerini

Patelnię po użyciu możemy bez problemu umyć w zmywarce bez obaw uszkodzenia czy zarysowań.

Ciekawostką jest, że WOK posiada opatentowany Thermopoint, który informuje nas czy naczynie gotowe jest do smażenia lub mycia.

Patelnię obejmuje 5 letnia gwarancja, gdyby kiedykolwiek coś się z nią stało.

pat_balerini

Ja jestem bardzo zadowolona z jej użytkowania, od dawna marzył mi się taki duży WOK.

Jeżeli nie macie pomysłu co w nim przygotować to polecam wypróbować przepis na Pad Thai w moim wydaniu, czyli makaron smażony po tajsku z krewetkami 🙂

ballerini_asia_2

Zrzut ekranu 2016-02-18 o 23.39.33

Pad Thai czyli makaron smażony po Tajsku

Pad Thai to słynne danie kuchni tajskiej. Jest to nic innego jak smażony makaron z woka z jajkiem, krewetkami, kiełkami fasoli mung oraz pysznym sosem słodko – kwśnym. Ja przedstawiam Wam moją wersję Pad Thai, którą przygotowałam ostatnio dla swojej połówki na kolację 🙂

Pad Thai przygotowałam w WOK’U od Ballarini przeznaczonego na indukcję, o którym usłyszycie parę słów w recenzji, którą dodam niebawem na bloga 🙂

ballerini_asia_2

house_of_asia


Kuchnia tajska 2016

Gulasz pieczony w piekarniku

Gulasz należy do wdzięcznych dań jednogarnkowych, przy których dużo się nie napracujemy. Otrzymamy za to pyszny i sycący obiad dla całej rodziny. Tym razem chciałabym przedstawić Wam wersję gulaszu pieczonego z dużą ilością warzyw. Przygotowany w ten sposób smakuje niezwykle smacznie i aromatycznie. Zachęcam do wypróbowania przepisu 🙂

Mój gulasz upiekłam w glinianym, ręcznie robionym naczyniu do pieczenia o nazwie gjuwecz.

gjuwecz

Warsztaty – Kuchnia Polska z Lidlem i Karolem Okrasą

W minioną sobotę miałam przyjemność po raz kolejny uczestniczyć w warsztatach organizowanych przez Lidl Polska. Warsztaty poprowadził sam Karol Okrasa, a tematem przewodnim była Kuchnia Polska. Wraz z warsztatami miała miejsce premiera nowej książki Lidla – Kuchnia Polska wg Karola Okrasy, którą będziecie mogli zdobyć tradycyjnie robiąc zakupy w Lidlu.

20161105_cookup-17

20161105_cookup-16

20161105_cookup-13

20161105_cookup-10

20161105_cookup-25
Jako pierwsza miałam przyjemność otrzymać najnowszą pozycję Kuchni Lidla jeszcze przed oficjalną premierą w sklepach i to z autografem samego Karola Okrasy 🙂 Kolejna świetna książka, która trafiła do mojej biblioteczki kulinarnej.

Całe warsztaty jak zawsze były świetnie zorganizowane, poprowadzone w miłym towarzystwie i w świetnym humorze 🙂

20161105_cookup-53

20161105_cookup-44

dav

20161105_cookup-59

20161105_cookup-64

20161105_cookup-65

Wspólnie z Karolem gotowaliśmy dania z najnowszej książki, w której znalazły się przepisy m.in na tatar: wołowy, z jelenia, dzika, sandacza, łososia i śledzia. Ten ostatni – ze śledzia przygotowywałam wspólnie z Renią z Pieguskowej Kuchni, który podałyśmy na chrupiących grzankach. Poza tatarami była też wspaniała zupa grzybowa z pieczonym dorszem oraz bliny w 3 odmianach.

20161105_cookup-151

20161105_cookup-155

20161105_cookup-156

20161105_cookup-157

20161105_cookup-158

20161105_cookup-129

20161105_cookup-134

dav

Dodatkowo sam Karol Okrasa przygotował dla nas kaczuszkę w sosie czekoladowym oraz polędwicę wołową podwędzaną z pyszną salsą paprykową.

20161105_cookup-115

20161105_cookup-128

Mi szczególnie spodobał się sposób podwędzania potraw i podpalania ich sianem, który na pewno przetestuję niebawem w domu 🙂

20161105_cookup-35

Dziękuję wszystkim za mile spędzony czas, za nowe inspiracje i nowe doświadczenia 🙂 Teraz tylko pozostaje czekać na kolejne pyszne warsztaty 🙂

karol_marta

Dzięki Lidl Polska 🙂

Ciasto Jamajka

Ciasto Jamajka robiłam już jakiś czas temu, jednak dopiero teraz zorientowałam się, że nie ma go jeszcze na blogu 🙂 Ciasto jest pyszne – delikatne, nie za słodkie, rozpływa się w ustach. Kostka takiego ciasta doskonale nada się jako deser do kawy i herbaty, dla nas i dla waszych gości. Jedyne o czym musicie pamiętać to to, aby przy zakupach bananów wybierać te najbardziej dojrzałe, żółte, ale nie czarne. Najlepiej jak najdłuższe i jak najprostsze. To tyle 🙂

jamajkajamajka2

Rozwiązanie konkursu z SEKO

Zapraszam na ogłoszenie wyników konkursu z SEKO 🙂
Dziękuję wszystkim za nadesłanie tak licznych zgłoszeń, wybór nie był łatwy, ale musiałam wybrać 3 zwycięzców. Niżej przedstawiam listę wygranych osób:

1 miejsce: zajmuje pani Laura z przepisem na łososia marynowanego w przyprawach korzennych z karmelizowaną cebulą z żurawiną na ragout z fasoli i borowików.

2 miejsce: zajmuje pani Renata Mackiewicz z przepisem na śledzie po żydowsku z pomarańczami.

3 miejsce:  zajmuje pani Magdalena Skrzypek z przepisem na ryżowo-szpinakowe kotlety z wędzoną makrelą i serem brie.

Wszystkich zwycięzców poproszę o przesłanie swoich danych adresowych (na maila: marta@mgotuje.pl). celu wysłania nagród.

Jeszcze raz dziękuję i pozdrawiam 🙂

jedyne-takie-calosc-1

Szarlotka z kruszonką

Sezon na jabłka w pełni, więc nie może w nim zabraknąć pysznych ciast z jabłkami. Szarlotka z kruszonką w tej wersji to szybki i prosty sposób na wypiek, idealny do kawy lub herbaty. Ciasto długo utrzymuje świeżość i kształt. Zapraszam.

jablecznik

Śledzie po japońsku + konkurs z SEKO

Dziś mam dla Was przepis na śledzie po japońsku. Trochę zmieniłam formę ich podania, w wyglądzie przypominają przystawkę, która będzie wyglądać ciekawie i atrakcyjnie na stole. Do mojej przystawki użyłam śledzi od SEKO. Ich produkty są bardzo smaczne i dobrej jakości.

sledz_po_japonsku

sledz_po_japonsku2

sledz_po_japonsku3

Poniżej chciałabym zaprosić Was na konkurs, w którym do wygrania są zestawy produktów od SEKO z serii JEDYNY TAKIE (m.in. makrela dzwonki w oleju, szprot podwędzany w oleju i wiele innych :-))

Zasady konkursu:
Przygotuj swoje ulubione danie rybne, podaj na nie przepis w poście poniżej lub wyślij mailem na adres: marta@mgotuje.pl.
Każdy może przesłać kilka zgłoszeń
Konkurs trwa od dzisiaj do 27.10.2016
W konkursie wygrywają 3 osoby, które otrzymają produkty od SEKO
Biorąc udział w konkursie wyrażacie zgodę na przetwarzanie danych osobowych związane z konkursem
Wysyłka nagród tylko na terenie Polski.

jedyne-takie-calosc-1

Zachęcam do udziału w konkursie! 🙂