Wizyta w fabryce czekolady E.Wedel

Ostatnio miałam przyjemność uczestniczyć w warsztatach organizowanych przez markę Wedel. Tematem warsztatów było zdobienie Torcików Wedlowskich, w których miałam możliwość zwiedzenia lini produkcyjnej słynnych Torcików Wedlowskich. Jak się okazuje linia produkcyjna, na której powstaje wspomniany Torcik Wedlowski jest jedną z najstarszych w całej fabryce.

Torcik Wedlowski od prawie 80 lat zachwyca podniebienia Polaków delikatnym smakiem kruchego wafla, przekładanego kremem orzechowym, oblanego przepyszną wedlowską czekoladą oraz unikalną, ręcznie robioną dekoracją.

Torcik wedlowski sprzedawany jest w eleganckim kwadratowym opakowaniu, który jest idealny jako upominek na każdą okazję.

Niżej przedstawiam Wam, krótką relację prosto z lini produkcyjnej Torcika Wedlowskiego:

img_2022

img_2021

img_1960

img_1966-2

img_1976-2

img_1977

img_1981-2

img_2005-2

Jak się okazuje Torcik Wedlowski jest faktycznie dekorowany ręcznie przez panie dekoratorki, które zdobią jeden torcik w zaledwie 50 sekund!! Nieźle co?? 🙂

Po obejrzeniu na żywo produkcji Torcików mieliśmy możliwość udekorować własne torciki co wcale nie było takie łatwie 🙂 Jednak fajnie było przenieść się w świat dzieciństwa 🙂 Był to niesowity, słodki i czekoladowy dzień.

img_2036-2

img_2037-2

img_2034

Dziękuję marce Wedel za możliwość wzięcia udziału w słodkich warsztatach 🙂

Zrazy wołowe

Tradycyjne zrazy wołowe zawijane z boczkiem, kiszonym ogórkiem i cebulką. Posmarowane musztardą, dzięki czemu nabierają wyraźniejszego smaku 🙂 Najlepiej pasuje do nich kasza gryczana, ale z ziemniakami smakują równie smacznie. Jako surówkę polecam tarte buraczki. Mięso po ugotowaniu jest doskonale kruche i delikatne. Zrazy będą doskonałą propozycją na odświętny obiad, święta, komunie czy chrzciny.

roladki3

Domowe wafelki z masą kakaową

Kakaowe wafelki kojarzą mi się ze smakiem dzieciństwa, kiedy to moja mama przygotowywała je dla nas na deser. My je wprost uwielbialiśmy. Przepis na wafle pochodzi właśnie z jej starego zeszytu z przepisami, z którym chciałabym się z Wami dziś podzielić. Polecam

walfe

Recenzja WOKA od Ballarini

Przedstawiam Wam moją nową perełkę w kuchni czyli WOK od Ballarini. WOK granitowy przeznaczony jest na indukcję co jest jego wielkim plusem, ale oczywiście możecie go również używać na innych kuchenkach. Jego średnica wynosi 28 cm.

Powłoka granitowa woka jest bardzo wytrzymała na uszkodzenia mechaniczne. Dno wykonane jest z wysokiej jakości aluminium oraz stali nierdzewnej (grubości 3.5 mm), dzięki czemu zapewnia doskonałą dystrybucję ciepła.

Patelnia nadaje się do beztłuszczowego smażenia wszystkich dań bez ryzyka jej przywierania co sprawia, że nasze potrawy mogą stać się o wiele miej kaloryczne 🙂

patelnia_balerini

Patelnię po użyciu możemy bez problemu umyć w zmywarce bez obaw uszkodzenia czy zarysowań.

Ciekawostką jest, że WOK posiada opatentowany Thermopoint, który informuje nas czy naczynie gotowe jest do smażenia lub mycia.

Patelnię obejmuje 5 letnia gwarancja, gdyby kiedykolwiek coś się z nią stało.

pat_balerini

Ja jestem bardzo zadowolona z jej użytkowania, od dawna marzył mi się taki duży WOK.

Jeżeli nie macie pomysłu co w nim przygotować to polecam wypróbować przepis na Pad Thai w moim wydaniu, czyli makaron smażony po tajsku z krewetkami 🙂

ballerini_asia_2

Zrzut ekranu 2016-02-18 o 23.39.33

Pad Thai czyli makaron smażony po Tajsku

Pad Thai to słynne danie kuchni tajskiej. Jest to nic innego jak smażony makaron z woka z jajkiem, krewetkami, kiełkami fasoli mung oraz pysznym sosem słodko – kwśnym. Ja przedstawiam Wam moją wersję Pad Thai, którą przygotowałam ostatnio dla swojej połówki na kolację 🙂

Pad Thai przygotowałam w WOK’U od Ballarini przeznaczonego na indukcję, o którym usłyszycie parę słów w recenzji, którą dodam niebawem na bloga 🙂

ballerini_asia_2

house_of_asia


Kuchnia tajska 2016

Gulasz pieczony w piekarniku

Gulasz należy do wdzięcznych dań jednogarnkowych, przy których dużo się nie napracujemy. Otrzymamy za to pyszny i sycący obiad dla całej rodziny. Tym razem chciałabym przedstawić Wam wersję gulaszu pieczonego z dużą ilością warzyw. Przygotowany w ten sposób smakuje niezwykle smacznie i aromatycznie. Zachęcam do wypróbowania przepisu 🙂

Mój gulasz upiekłam w glinianym, ręcznie robionym naczyniu do pieczenia o nazwie gjuwecz.

gjuwecz

Warsztaty – Kuchnia Polska z Lidlem i Karolem Okrasą

W minioną sobotę miałam przyjemność po raz kolejny uczestniczyć w warsztatach organizowanych przez Lidl Polska. Warsztaty poprowadził sam Karol Okrasa, a tematem przewodnim była Kuchnia Polska. Wraz z warsztatami miała miejsce premiera nowej książki Lidla – Kuchnia Polska wg Karola Okrasy, którą będziecie mogli zdobyć tradycyjnie robiąc zakupy w Lidlu.

20161105_cookup-17

20161105_cookup-16

20161105_cookup-13

20161105_cookup-10

20161105_cookup-25
Jako pierwsza miałam przyjemność otrzymać najnowszą pozycję Kuchni Lidla jeszcze przed oficjalną premierą w sklepach i to z autografem samego Karola Okrasy 🙂 Kolejna świetna książka, która trafiła do mojej biblioteczki kulinarnej.

Całe warsztaty jak zawsze były świetnie zorganizowane, poprowadzone w miłym towarzystwie i w świetnym humorze 🙂

20161105_cookup-53

20161105_cookup-44

dav

20161105_cookup-59

20161105_cookup-64

20161105_cookup-65

Wspólnie z Karolem gotowaliśmy dania z najnowszej książki, w której znalazły się przepisy m.in na tatar: wołowy, z jelenia, dzika, sandacza, łososia i śledzia. Ten ostatni – ze śledzia przygotowywałam wspólnie z Renią z Pieguskowej Kuchni, który podałyśmy na chrupiących grzankach. Poza tatarami była też wspaniała zupa grzybowa z pieczonym dorszem oraz bliny w 3 odmianach.

20161105_cookup-151

20161105_cookup-155

20161105_cookup-156

20161105_cookup-157

20161105_cookup-158

20161105_cookup-129

20161105_cookup-134

dav

Dodatkowo sam Karol Okrasa przygotował dla nas kaczuszkę w sosie czekoladowym oraz polędwicę wołową podwędzaną z pyszną salsą paprykową.

20161105_cookup-115

20161105_cookup-128

Mi szczególnie spodobał się sposób podwędzania potraw i podpalania ich sianem, który na pewno przetestuję niebawem w domu 🙂

20161105_cookup-35

Dziękuję wszystkim za mile spędzony czas, za nowe inspiracje i nowe doświadczenia 🙂 Teraz tylko pozostaje czekać na kolejne pyszne warsztaty 🙂

karol_marta

Dzięki Lidl Polska 🙂

Ciasto Jamajka

Ciasto Jamajka robiłam już jakiś czas temu, jednak dopiero teraz zorientowałam się, że nie ma go jeszcze na blogu 🙂 Ciasto jest pyszne – delikatne, nie za słodkie, rozpływa się w ustach. Kostka takiego ciasta doskonale nada się jako deser do kawy i herbaty, dla nas i dla waszych gości. Jedyne o czym musicie pamiętać to to, aby przy zakupach bananów wybierać te najbardziej dojrzałe, żółte, ale nie czarne. Najlepiej jak najdłuższe i jak najprostsze. To tyle 🙂

jamajkajamajka2