Babka makowa z polewą czekoladową

Babka makowa na białkach jest banalnie prosta w wykonaniu. Wystarczy zaledwie godzina, aby wyczarować pyszną, lekką i wilgotną babkę pieguskową. Ja akurat miałam nadmiar białek w lodówce i wykorzystałam je na przygotowanie tej oto babeczki. Przepis na ciasto znalazłam w starym zeszycie mojej mamy. Do ciasta możemy dodać ulubione bakalie, jeżeli chcemy urozmaicić jej smak. Polecam, babka długo utrzymuje świeżość 🙂

Roladki drobiowe z pesto w szynce parmeńskiej

Jeżeli szukacie pomysłu na obiad z wykorzystaniem piersi z kurczaka to koniecznie wypróbujcie ten przepis. Pyszne roladki z nadzieniem z pesto bazyliowym owinięte w szynkę parmeńską to świetna propozycja nie tylko na obiad, ale również na święta, przyjęcia czy inne imprezy. Mięso jest bardzo aromatyczne i soczyste w środku. Polecam każdemu.

Pasztet z kurczaka z żurawiną

Domowy pasztet z kurczaka z żurawiną. Nie mam zaufania do tych sklepowych, ponieważ nie wiadomo co się w nich znajduje. Dlatego od czasu do czasu przygotowuję go w domu na kanapki, a później część zamrażam, żeby mieć na później. Taki pasztet jest świetnym dodatkiem na kanapki zamiast wędliny. Polecam 🙂

Sernik z suszonymi śliwkami

Nadszedł grudzień, święta coraz bliżej, a więc trzeba zacząć myśleć nad świątecznym menu 🙂 W związku z tym chciałabym rozpocząć na blogu cykl propozycji na świąteczne wypieki. Pierwszą z nich jest sernik z suszonymi śliwkami na ciasteczkowym, orzechowym spodzie z polewą czekoladową ganache. Ciasto smakuje po prostu fenomenalnie! Masa serowa jest aksamitna, kremowa i delikatna. Spód zaś lekko chrupiący z nutką orzechową. Wierzch sernika oblany pyszną polewą czekoladową ganache. Taki sernik będzie pięknie prezentował się na świątecznym stole, a goście będą zachwyceni jego smakiem.

Kurczak pieczony w kurmumie

Kurczak w kurkumie z pieczonymi ziemniaczkami to doskonała propozycja na prosty i pyszny obiad. Chrupiący kurczak i pyszne ćwiartki ziemniaków – to wszystko przygotujemy w jednym naczyniu.
Kurkuma jest to przyprawa z tej samej rodziny co imbir. Jest to jeden z najmocniejszych przeciwutleniaczy o bardzo silnym działaniu nowotworowym, przeciwbakteryjnym, przeciwwirusowym, przeciwzapalnym i oczyszczającym. Ja używam kurkumy do gotowania bardzo często. Nie tylko dlatego, że jest zdrowa, ale dodaje potrawom ciekawy i fajny smak 🙂
Zachęcam do przygotowania takiego kurczaka na najbliższy obiad. Koniecznie dajcie znać jak Wam smakowało 🙂

Bułki dyniowe

Mam dla Was kolejną propozycję z kategorii domowej piekarni – są to bułeczki dyniowe. Piękny kolor zawdzięczają puree z dyni, które należy wcześniej przygotować. W tym celu należy najpierw upiec pokrojoną dynie, a następnie po wystudzeniu zmiksować ją na puree. Bułeczki są bardzo smaczne, świetnie smakują z dodatkiem szynki i sera, ale równie smaczne są z białym serem i miodem 🙂

bulki_dyniowe

Kuchnia Polska wg Pawła Małeckiego czyli słodkie warsztaty z Lidl Polska

fot-lidl-_-warsztaty-z-pawlem-maleckim-4

20161126_warsztaty_lidla-8

W minioną sobotę miałam przyjemność uczestniczyć w warsztatach zorganizowanych przez Lidl Polska z okazji premiery nowej, a zarazem drugiej już książki, którą Lidl przygotował dla swoich klientów. Tematem przewodnim była Kuchnia Polska, ale tym razem w wersji na słodko. Warsztaty poprowadził mistrz cukiernictwa Paweł Małecki.

fot-lidl-_-warsztaty-z-pawlem-maleckim-1

fot-lidl-_-warsztaty-z-pawlem-maleckim-25

Wszyscy podzieliliśmy się na kilka mniejszych grup. Każda grupa miała za zadanie przygotować:

-tartę z jabłkami
-przepyszne oponki z sosem malinowym, a na końcu dekorowaliśmy:
-piernik staropolski z powidłami śliwkowymi, marcepanem i czekoladą

Ja miałam przyjemność gotować razem z Renatą, OląKarolą. Razem stworzyłyśmy świetny team blondynek 🙂 Bardzo dobrze nam się pracowało, było wesoło. Całe warsztaty upłynęły w miłej i przyjaznej atmosferze.

Wszystkie przygotowane wypieki smakowały wybornie, przepisy na nie możecie znaleść w najnowszej książce Kuchnia Polska na słodko wg. Pawła Małeckiego 🙂
Zachęcam do zbierania naklejek, w książce zajdziecie mnóstwo słodkich inspiracji jak również pięknych zdjęć.

collage3

collage5

A tutaj nasza grupa – team blondynek razem z mistrzem Pawłem Małeckim 🙂

fot-lidl-_-warsztaty-z-pawlem-maleckim-57
Nie mogło również zabraknąć pamiątkowego zdjęcia z Pawłem Małeckim 🙂

poprawka

A na zakończenie zrobiliśmy sobie zdjęcie grupowe, otrzymaliśmy dyplomy i autografy 🙂

fot-lidl-_-warsztaty-z-pawlem-maleckim-52

Dzięki Lidl Polska za świetne warsztaty i mile spędzony czas 🙂

Sałatka z kaszą kuskus i tuńczykiem

Niewiem jak Wy, ale ja bardzo lubię sałatki 🙂 Mogłabym je jeść bardzo często 🙂 Tym razem spontanicznie przygotowałam sałatkę z kaszy kuskus i tuńczykiem. Sałatka skradła moje podniebienie! Baardzo mi smakowała dlatego chciałabym podzielić się dziś z Wami przepisem na jej przygotowanie 🙂

salatka_kuskus
salatka_kuskus2