Sernik z musem malinowym

Kremowy, rozpływający się w ustach sernik z dodatkiem musu malinowego. Smakuje doskonale. Możemy przygotować go teraz z mrożonych owoców, które zgromadziliśmy latem w zamrażalce 🙂 Przepis zaczerpnęłam z bloga Dorotki. Polecam 🙂

Serowe oponki z sosem malinowym

Pyszne oponki serowe z sosem malinowym 🙂 Przepis pochodzi z książki: Kuchnia Polska na słodko wg Pawła Małeckiego. Te oponki przygotowywałam na warsztatach z Pawłem Małeckim, które bardzo mi smakowały i postanowiłam zrobić je u siebie w domu. Do ciasta poza mąką pszenną dodajemy trochę mąki pszennej pełnoziarnistej. Mi akurat się skończyła i wymieniłam ją na mąkę orkiszową. Oponki są bardzo smaczne, mięciutkie. Możemy podać je z sosem malinowym lub posypane cukrem pudrem. Najlepsze zaraz po usmażeniu. Polecam w czasie karnawału 🙂

Kotleciki drobiowe w serowej panierce z sosem pomidorowym

To jedno z moich ulubionych dań, które gości już od jakiegoś czasu w moim domu. Przygotowuję je na różnego rodzaju okazje lub tak po prostu dla swojej rodziny na obiad. Nie wiem tylko dlaczego nie ma jeszcze tego przepisu na blogu 🙂 Ale nic straconego, dzisiaj dzielę się z Wami przepisem na pyszne kotleciki drobiowe w panierce serowej w sosie pomidorowym z dodatkiem mleczka kokosowego. Kotleciki w tym wydaniu smakują nieziemsko pysznie i cieszą się dużą popularnością wśród mojej rodziny i znajomych. Mięso jest bardzo soczyste i aromatyczne, dzięki panierce serowej. Tutaj radzę użyć sera twardego, długodojrzewającego – ponieważ z nim kotleciki smakują najlepiej (nadają im wyraźniejszego smaku). Robiłam już kiedyś z serem żółtym typu gouda, ale to nie ten sam smak. Koniecznie wypróbujcie przepis jeżeli znudziły się Wam zwykłe kotlety smażone w panierce 🙂

Chrupiące skrzydełka z kurczaka a’la KFC

Witajcie kochani po krótkiej przerwie w Nowym już Roku 🙂 Przychodzę do Was z przepisem na chrupiące skrzydełka w płatkach kukurydzianych. Jeżeli lubicie słynne skrzydełka z KFC to powinien zainteresować Was ten przepis 🙂 . Skrzydełka pieczone są w piekarniku czyli bez dodatku tłuszczu co jest ich dużym atutem. Sa bardzo chrupiące, smakują o wiele lepiej niż te smażone w głębokim tłuszczu. Znikają w szybkim tępie z talerza. Takie skrzydełka możemy podać na domówce, na obiad lub inne okazje. Podajcie do nich tylko miseczkę ulubionego sosu (u mnie czosnkowy). Mniam, mniam 🙂

Blok czekoladowy z bakaliami

Blok czekoladowy to słodki, nafaszerowany bakaliami przysmak z mleka w proszku, herbatników oraz bakalii. Pewnie większość z Was pamięta go z czasów dzieciństwa, kiedy to często był robiony przez nasze mamy na różnego rodzaju okazje. Wszyscy go uwielbiali 🙂 Blok jest chyba najprostszym deserem, bez pieczenia do przygotowania w domu (pomijam oczywiście czas chłodzenia). Niżej przedstawiam Was moją wersję tego przysmaku 🙂

Propozycje ciast na Święta

Przygotowałam dla Was zestawienie propozycji ciast na Święta 🙂 Wystarczy, że klikniecie na interesujące Was ciasto, a zostaniecie przekierowani do danego przepisu. Mam nadzieje, że każdy znajdzie coś dla siebie 🙂

Sernik wiedeński z rodzynkamiSernik z masłem orzechowym, masą kajmakową i orzechami ziemnymiSernik z ciasteczkami oreoSernik gotowany na herbatnikachSernik królewskiSernik z wiśniamiSernik malinowySernik cytrynowySernik z brzoskwiniamiSernik z suszonymi śliwkamiCiasto ambasadorCiasto 3bitCiasto jamajkaMakowiec zawijanyKostka rocherCytrynowiecWiśniowa fantazjaCiasto porzeczkowiecMidownikCiasto malinkaSernik szwarwaldzkiCiasto ananasekBabka meksykańskaMakowiec na kruchym cieścieKostka wisniowaPani walewskaRaffaello

Ryba po japońsku

Ryba po japońsku to danie, które przygotowuję nie tylko na święta, ale również na wiele innych rodzinnych okazji. Wszystkim bardzo smakuje i szybko znika z półmiska. Jej zaletą jest to, że możemy przechowywać ją w lodówce przez kilka dni. Możemy przygotować ją 1-2 dni przed planowaną imprezą lub świętami, a więc zaoszczędzimy czas w trakcie przygotowań 🙂
Przepis dostałam kiedyś od koleżanki i od tego czasu ta rybka często gości na moim stole. Nie mam tylko pojęcia czemu nazywa się po „japońsku” 🙂

Babka makowa z polewą czekoladową

Babka makowa na białkach jest banalnie prosta w wykonaniu. Wystarczy zaledwie godzina, aby wyczarować pyszną, lekką i wilgotną babkę pieguskową. Ja akurat miałam nadmiar białek w lodówce i wykorzystałam je na przygotowanie tej oto babeczki. Przepis na ciasto znalazłam w starym zeszycie mojej mamy. Do ciasta możemy dodać ulubione bakalie, jeżeli chcemy urozmaicić jej smak. Polecam, babka długo utrzymuje świeżość 🙂