Kofty wołowo – drobiowe

Kofty to nic innego jak szaszłyki z mięsa mielonego. Ja użyłam mięsa wołowego i kawałek drobiu. Kofty usmażyłam na patelni grillowej Ballarini i podałam je z dipem z pieczonej papryki oraz ryżem curry z warzywami. W sam raz na pożywny obiad dla mięsożerców, polecam 🙂

kofty3kofty

Rolada z indyka z warzywami i serem camembert

Pyszna, aromatyczna i soczysta pierś z indyka w formie rolady z dodatkiem warzyw i sera camembert. Zrobiłam ją na niedzielny obiad z składników, które akurat posiadałam w lodówce. Mięso wyszło rewelacyjnie, wszystkim bardzo smakowo. Wam również polecam przygotować roladę indyka na obiad dla swojej rodziny, jestem pewna że wszystkim będzie smakować 🙂

Rolada z indykaRolada z indyka

Ciasto 3 bit

3 bit to popularne ciasto bez pieczenia, które składa się z herbatników, masy budyniowej, kajmakowej oraz bitej śmietany. Zawsze gdy jadłam 3bita w gościach było straaasznie słodkie, więc postanowiłam lekko zmodyfikować przepis według własnego uznania. Zrezygnowałam z dodawania cukru do każdej z mas, a do środka dodaję dżem z czarnej porzeczki dzięki czemu ciasto nie jest przesłodzone i smakuję obłędnie. Do ciasta użyłam masy kajmakowej z firmy Helio, smak masy według gustu. Polecam do wypróbowania 🙂

3bit23bit

 

Placuszki z kaszy jaglanej

Jakiś czas temu otrzymałam zdrową paczuszkę od firmy Eco blik a w niej kaszę jaglaną, przyprawy oraz kilka aromatycznych herbatek.
Z kaszy jaglanej wyczarowałam znakomite placuszki, które są nie tylko bardzo smaczne ale przede wszystkim bardzo zdrowe. Możemy podać je z ulubionymi dodatkami takimi jak syrop klonowy, miód, banany czy inne owoce. Kasza jaglana jest lekkostrawna, nie zawiera glutenu, poprawia przemianę materii, oczyszcza i odkwasza organizm. Zawiera witaminy: E, B, krzemionkę oraz lecytynę. Takie placuszki warto zrobić na śniadanie. Polecam.

placki_jaglane

Sernik z wiśniami

Witam wszystkich w Nowym Roku 🙂 Dzisiaj podzielę się z Wami przepisem na wspaniały sernik na kruchym cieście z dodatkiem wiśni. Co prawda upiekłam go jeszcze przed świętami ale dopiero teraz przypomniał mi się przepis 🙂 Do upieczenia sernika możecie użyć osuszonych wiśni z kompotu lub mrożonych jeżeli takie posiadacie 🙂 Ciacho jest naprawdę bardzo dobre, wychodzi cała duża podzielna blacha, która starczy do poczęstowania wszystkich łasuchów lubiących słodkości 🙂

ciasto_z_wisniami2ciasto_z_wisniami

Kołaczki wg Doroty Wellman

Kołaczki rybne to pyszne drożdżowe bułeczki z nadzieniem m.in z ryby, suszonych pomidorów i pora. Przepis pochodzi z książki „Ryby są super” którą Lidl Polska wydał dla swoich klientów na święta. Przepis autorstwa Doroty Wellman, który bardzo przypadł mi do gustu. Ja do farszu dodałam dodatkowo startą marchewkę oraz czerwoną paprykę. Bułeczki wyszły baardzo pyszne i wszystkim nam smakowały. Zrobię je na pewno jeszcze nie jeden raz. Was również zachęcam do wypróbowania przepisu.

kolaczki2kolaczki

Sałatka warstwowa z tuńczykiem i jajkiem

Warstwowa sałatka z tuńczyka i jajek to moja obowiązkowa pozycja na świątecznym stole. Bardzo szybko się ją przygotowuje, wystarczy wcześniej ugotować jajka a późnej juz tylko zetrzeć na tarce i ułożyć warstwami z innymi składnikami w salaterce. Taką sałatkę możecie zrobić nie tylko na święta ale również na śniadanie lub kolację. Ja osobiście bardzo ja lubię i często przygotowuję.

salatka_tunczyk3salatka_tunczyk2salatka_tunczyk

Naleśniki pomarańczowe Suzette

Naleśniki francuskie o nazwie Caprese Suzette. To pyszne, cieniutkie naleśniki zatopione w sosie pomarańczowym, które cieszą się popularnością na całym świecie i nic dziwnego ponieważ smakują obłędnie.
W tradycyjnym przepisie najpierw karmelizuje się cukier, później dodaje się masło oraz sok z pomarańczy oraz likier. Ja jednak przygotowałam swoją wersję i użyłam do ich przygotowania przepysznej konfitury pomarańczowej z Korsyki, którą otrzymałam od bazaru Cabas.pl. Z nią naleśniki wyszły równie pysznie jak te przygotowywane w oryginale. Jeśli nie macie pomysły na kolejne naleśniki to koniecznie wypróbujcie mój dzisiejszy pomysł 🙂

nalesniki_suzet2nalesniki_suzet