Pstrąg łososiowy na rukoli z sosem kaparowym

Pewnego popołudnia nabrałam ochoty na zjedzenie rybki. Zajrzałam do lodówki, sprawdziłam jej zawartość i zobaczyłam słoiczek z kaparami. Na pierwszą myśl przyszedł mi sos kaparowy 🙂 Ugrillowałam pstrąga łososiowego, podałam go na sałatce z rukoli z dodatkiem w/w sosu. Całość wyszła pyyszna. Lekko ostry, wyrazisty sos idealnie pasował do ryby, a sałatka była idealnym dodatkiem. Polecam wypróbować przepis, dajcie koniecznie znać jak Wam smakowało 🙂

pstrag2pstrag

Recenzja patelni grillowej Ballarini

Witajcie kochani! Dzisiaj przychodzę do Was z recenzją patelni grillowej firmy Ballarini, przeznaczonej na indukcję. Muszę Wam powiedzieć, że długo szukałam dobrej patelni grillowej na moją płytę indukcyjną. W ofercie przeważnie występują patelnie na zwykłe kuchenki gazowe. Na szczęście ten problem mam już z głowy. Od jakiegoś czasu jestem szczęśliwą posiadaczką grillowej patelni i muszę powiedzieć, że jestem z niej bardzo zadowolona. Dlaczego? Otóż posłuchajcie 🙂

patelnia3

Patelnia Ballarini z serii Master Chef posiada trójwarstwową powłokę Keravis, która odporna jest na ścieranie i uszkodzenia. Dodatkowo posiada powłokę „non stick” na której smażone potrawy nie przywierają nawet bez dodatku tłuszczu.
Wielokrotnie smażyłam na niej rybne i mięsne filety bez tłuszczu i rzeczywiście nic nie przywierało do dna patelni.

kofty

Patelnia posiada dwa rowki po bokach patelni, które ułatwiają usunięcie wytapiającego się tłuszczu z grillowanych potraw.

patelnia2

Dno patelni jest grube, wykonanie z stali nierdzewnej oraz wysokiej jakości aluminium.

Uchwyt patelni nie nagrzewa się dzięki czemu możemy używać jej bez rękawic ochronnych.

Patelnia wygląda prosto ale zarazem elegancko i solidnie. Jest świetnie wykonana, a smażenie na niej to czysta przyjemność.

patelnia

Wymiary patelni to 28 x 28 cm.

Jeżeli szukacie patelni przeznaczonej na kuchenki indukcyjne to koniecznie odwiedźcie stronę Ballarini i przejrzycie ich ofertę 🙂 W ofercie posiadają również inne patelnie, garnki oraz woki.

Zrzut ekranu 2016-02-18 o 23.39.33

Sałatka z pęczakiem i warzywami

Sałatka z kaszą pęczak, pomidorami, oliwkami i serem feta. Dodałam do niej również kawałek piersi z kurczaka, którą upiekłam wcześniej na kanapki (mięso możecie pominąć). Sałatka idealna na drugie śniadanie, do pracy lub kolację.

kasza_risana

kasza_risana2

Frittata z boczkiem, jarmużem i mozzarellą

Frittata to danie podobne do omletu przygotowywane z najróżniejszymi dodatkami. Bazą są zawsze jajka, którymi zalewamy podsmażone wcześniej warzywa czy mięso. Ja swoją frittatę przygotowałam z boczkiem, jarmużem i serem mozzarella. Możecie oczywiście zamienić boczek na dowolną wędlinę, ale polecam zrobić ją z boczkiem. Ja zawsze używam takiego chudego praktycznie z samym chudym mięsem, który dobrze wysmażam na patelni aby tłuszcz się wytopił. Frittatę możecie przygotować na śniadanie, lekki obiad lub kolację. Smakuje na ciepło i zimno.

fritatafritata2

Zakupy na frisco.pl

W dzisiejszych czasach coraz częściej robimy zakupy w sklepach internetowych. Dzięki nim oszczędzamy czas, nie musimy biegać po sklepach szukając produktów między kolejnymi regałami, czy stać w długiej kolejce. Zaoszczędzimy również pieniądze bo nie kupujemy zbędnych rzeczy z promocji, które rażą w oczy czerwonymi naklejkami na sklepowych półkach. Takie zakupy są bardzo wygodne, mamy duży wybór, niższe ceny i możliwość porównania produktu z innymi markami. W internetowym markecie Frisco.pl można kupić świeże pieczywo, mięso, nabiał, ryby, warzywa, owoce, środki czystości, kosmetyki czyli wszystko to co w domu jest potrzebne na co dzień.

Po pierwszym spotkaniu z e-marketem pomyślałam, że takie zakupy spożywcze przez internet można realizować tylko w dużych miastach, co prawda kilka kategorii produktów nie dociera do małych miasteczek jak np: świeże mięso czy alkohol, ale możemy to bardzo prosto sprawdzić podając kod pocztowy swojej miejscowości w nagłówku strony frisco. Niedostępne produkty są od razu ukrywane na liście także nie ma problemu z wyborem tych właściwych.

Co zrobić aby zrobić zakupy? Wystarczy zarejestrować się na stronie, dodać wybrane produkty do koszyka, wybrać płatność i złożyć zamówienie. Później już tylko pozostaje czekać na przesyłkę, która realizowana jest w tempie ekspresowym. Zamówione produkty przychodzą w starannie zapakowanych kartonach, które są posegregowane na oddzielnie kategorie (spożywka, chemia itp). Frisco posiada również dedykowane aplikacje na system IOS, Android oraz Windows Phone, które dla mnie osobiście są wygodniejsze niż wybór produktów na stronie. Bierzemy tablet bądź telefon w dłonie rozsiadamy się wygodnie na kanapie i szukamy potrzebnych artykułów.

Pierwszy raz realizowałam takie zamówienie przez internet i na pewno nie ostatni 🙂 Jeśli ktoś się waha albo obawia czy można zaufać takiej formie zakupów spożywczych to z mojej strony jak najbardziej polecam.


PS: Jeśli ktoś chciałby uzyskać kod rabatowy 20PLN na zakupy niech napisze do mnie e-mail na marta@mgotuje.pl albo w komentarzu zostawi swój adres e-mail 🙂 . Minimalna wartość zamówienia umożliwiająca realizację tego kodu wynosi 150 zł. Kod jest jednorazowy, osobny na każdy adres e-mail.

Pozdrawiam

frisco
frisco

Sushi z wędzonym łososiem

Na wczorajszą kolację przygotowałam domowe sushi, które zrobiłam z wędzonym łososiem, paluszkami krabowymi, ogórkiem i mango. Jako dodatków użyłam kremowego serka typu philadelphia, pasty wasabi oraz marynowanego imbiru. Przyznam Wam, że pierwszy robiłam domowe sushi. Zawsze omijałam je ze względu na to, że nie przepadam za surową rybą dlatego postawiłam na wędzonego łososia 🙂 Takie sushi to świetny pomysł na kolację/przekąskę z rodziną lub znajomymi. Od poniedziałku 8.02.2016 w sklepach Lidl Polska trwa tydzień Azjatycki, gdzie możecie kupić wszystkie niezbędne składniki do przygotowania sushi.
A Wy lubicie/jadacie sushi? jakie są Wasze ulubione dodatki?

sushi4sushi1sushi3sushi2

Dorsz w borowikowo – pomidorowym maśle z plackami ziemniaczano – dyniowymi

Uwielbiam ryby, mogłabym jeść je na okrągło 🙂 . Ostatnio przeglądając swoją kolekcję książek kulinarnych natknęłam się na ciekawy przepis na rybę w borowikowo – pomidorowym maśle podaną z plackami ziemniaczano – dyniowymi autorstwa Tomasza Jakubiaka. Dorsz, borowiki, kapary, czosnek i pomidory – pomyślałam sobie to musi świetnie smakować. Nie myliłam się, ryba wyszła genialna wprost wyśmienita. Na pierwszy rzut oka może Wam się wydawać, że przepis jest czasochłonny, ale nic bardziej mylnego. Najdłużej zajmie wam usmażenie placków jednak możecie smażyć je jednocześnie przygotowując rybę drugiej patelni. Fajnym dodatkiem do ryby okazała się skórka z grejpfruta, dzięki niej ryba nabrała fajnego, wyraźnego smaku. Gorąco polecam 🙂


dorszdorsz

Rolada szpinakowa z łososiem

Rolada szpinakowa z łososiem to elegancka przystawka, która świetnie sprawdzi się na imprezach, świętach czy innych uroczystościach. Będzie również doskonałym pomysłem na kolację. Robi się ją naprawdę bardzo prosto. Ja dodatkowo do serka śmietankowego dodałam trochę tartego chrzanu ze słoiczka dzięki czemu rolada nie wyszła mdła i smakowała pysznie. Polecam 🙂

rolada_szpinakowa2rolada_szpinakowa